El Celler del Roser és un emblemàtic restaurant de la ciutat de Lleida caracteritzat pel seu tracte familiar i professional. La seva inspiració i l’important treball de divulgació de la millor tradició culinària de les Terres de Ponent, desplegats durant els últims anys, l'han fet mereixedor del reconeixement del públic i la crítica gastronòmica, fins al punt d'esdevenir una referència indispensable de la cuina internacional del més alt nivell. La seva aposta ferma pels ingredients i receptes tradicionals, que caracteritzen la seva oferta gastronòmica, són part del seu èxit: el bacallà, l’escalivada, l’oli, la fruita… i els cargols!